Зустрічаємо рік Вогняного Півня: чого не має бути на новорічному столі

До новорічної ночі залишилося зовсім нічого і більшість господинь вже переймаються, щоб такого приготувати, щоб було і смачно, і екзотично, і у той же час не розізлило символ року, що наступає, – Вогняного Півня. PRESS-ЦЕНТР вирішив допомогти своїм читачам у цьому непростому виборі.

Насамперед, треба чітко розуміти, що Півень – педантична птиця, яка обожнює класику, простоту та елегантність, а ще – оцінить будь-який креатив в декорі святкового столу, де є його зображення.

Головна вимога при виборі святкових страв – Півень не стерпить, якщо за новорічним столом їстимуть його родичів. Тож від курятини та курячих яєць доведеться відмовитися. Коли йдеться про яйця, мається на увазі вживання їх лише у явному вигляді – фаршированих, на шпажках і т.д. Як інгридієнти до якоїсь страви вони можуть бути.

Читайте також:

На столі мають обов’язково бути різноманітні овочі – салати, гарніри, нарізки, а також страви та десерти, в яких є крупи (борошно, рис, кукурудза). Півню сподобається, якщо поверх якогось салату ви посиплете сухарі.

А ще пам’ятайте, що Вогняний Півень – яскравий та червоний, тому на новорічному столі має бути якомога більше страв червоного, жовтого, оранжевого кольору. Це можуть бути і фаршировані червоні перці, помідори, квіточки та фігурки, вирізані з моркви чи буряка, червоні яблука та яскраві оранжеві апельсини і мандарини.

Підготувала Мирослава БЗІКАДЗЕ.

Читайте також: