Сколько стоит разговеться: в этом году пасхальная корзина подорожала почти вдвое

Накануне праздников каждая хозяйка хочет, чтобы на праздничном столе было всего вдоволь, и в корзину было что положить. Поэтому выкладываются, как говорится, по полной, чтобы было не хуже, чем у людей . Однако, чего греха таить, за последний год цены значительно подскочили, поэтому праздничное угощение украинцам обойдется в кругленькую сумму.

PRESS-ЦЕНТР подсчитал, во сколько же обойдется жителям Западной Украины пасхальная корзинка и что себе могут позволить те, кто живет, или скорее — выживает, на минимальную зарплату.

Кроме паски и яиц, в церковь несут и другие вкусности, которые было запрещено есть во время Великого поста. Эти продуктовые наборы в разных регионах несколько отличаются, но традиционный набор практически одинаков – паска, крашенки или писанки, кольцо колбаски, кусочек ветчины, сладости. На Галичине еще кладут соль и масло. Но для разговения после Великого поста верующим кроме того, что ложат в праздничную корзину, понадобятся также мясные блюда и гарниры к ним.

Сегодня цены на паску стартуют в среднем от 17-20 гривен, в зависимости от размера. Обычно семья покупает 3-4 паски, поэтому потратит ориентировочно 100 гривен. Если печь пасхальный хлеб самому, покупая все ингредиенты в магазине или на рынке, надо рассчитывать минимум на 150 гривен. Хотя из такого количества продуктов пасок получится значительно больше. Вывод – печь выгоднее, но надо и уметь, и иметь время.

Яйца за последнее время подешевели. В супермаркете можно купить штуку за гривну, фермерские немного дороже – 1,5-1,6 гривны, домашние – почти три гривны. Берем 30 штук, чтобы и на крашанки хватило, и для салатов. В среднем выходит 45 гривен.

Килограмм колбасы будет стоить 90-120 гривен, ошеек для запекания – от 90 гривен за килограмм, ветчина – от 70 гривен. Уже готовый, копченый ошеек стоит 130 гривен за килограмм, ветчина – 170.

Также 45-50 гривен придется заплатить за килограмм домашнего творога, а если хозяйка захочет печь еще и традиционный львовский сырник – эту сумму надо умножить вдвое.

Ну и какой же Пасхальный стол без свежих, весенних салатов, в которых так нуждается жаждущий за зиму организм. Помидоры сегодня можно купить по 45 гривен за килограмм, примерно столько же стоят и огурцы – 40-45 гривен, еще 7 гривен – пучок редиса, 10 гривен – головка салата и за 3-5 гривен можно купить пучок зеленого лука.

Итак, пасхальная корзина украинцам в этом году обойдется в среднем 750 гривен. Это минимальный набор.

В этой сумме мы не учли продуктов для салатов с майонезом и горошком, горячих блюд, которые каждая хозяйка подает к столу, и алкоголь. Да и ветчины и колбасы мы посчитали только по килограмму.

— Я уже потратила почти две тысячи гривен и еще не все купила, – признается корреспонденту PRESS-ЦЕНТР львовянка пани Марта. – Паску спеку сама, ветчины купила два килограмма, столько же мяса на колбасу – все это буду делать и запекать сама, в нашей семье так заведено. Почему так много? Муж, двое детей, еще гости придут – так что накормить надо много людей. А потом, после праздников будем постить, потому что все деньги потратим.

О тех, кто получает минимальную зарплату – 1378 гривен и говорить лишне. На эти деньги не очень разгонишься, ведь нужно не только праздники отбыть, а еще и коммунальные услуги оплатить и жить потом целый месяц.

— У меня пенсия 1400 гривен, 700 – плачу за квартиру, ну а на остальные могла бы разве что позволить себе одну паску, кольцо колбасы и десяток яиц, — говорит 75-летняя пенсионерка Татьяна из Ривне. — Дети помогают, иначе не знаю, как праздновала бы. Ведь с тех денег еще 300 гривен ежемесячно уходит на лекарства.

Кстати, в прошлом году это же количество продуктов можно было купить минимум за 450-500 гривен. В сравнении с прошлогодними ценами, яйца практически остались в той же цене. А вот килограмм колбасы можно было купить за 100 гривен, творога – 35, свинина для запекания – 65-75 гривен стоила.

Мирослава БЗИКАДЗЕ.