6 января 2019 Украина и весь православный мир, живущий по Юлианскому календарю отмечать Сочельник. Именно в этот день завершается Филипповский, или Рождественский. Еще Сочельник называют – много кутья. Ведь именно в этот день основное блюдо на столе – это кутья.
Кроме кутьи на столе по традициям должны быть еще 11 блюд. Но первой должны отведать за столом кутью.
- Кутья.
- Компот.
- Рыба жареная.
- Постный борщ.
- Тушеная капуста с грибами.
- Голубцы с рисом и тушеной морковью и пастернаком.
- Пшенная каша с грибной приправой на масле.
- Салат из свеклы.
- Салат из соленых огурцов, кислой капусты и лука.
- Фасолевые блины.
- Острая приправа из толченого чеснока, черного перца, зеленого укропа, томатной пасты и масла.
- Вареная картошка, смазанная толченым чесноком с маслом.
Кутью традиционно изготавливали из пшеничных или ячменных зерен. На Сочельник запрещаются любые ссоры и споры. Нельзя ругать детей. Сочельник, или богатая кутья, – сугубо семейный праздник. Обычно его справляли вечером, когда на небосклоне загоралась первая звезда. Обязательно, чтобы в это время были дома все члены семьи.
Приметы и поверья на Сочельник
Небо на Сочельник усыпано звездами — в этом году будет богатый урожай. Если в навечерие Рождества увидеть звезду, которая падает, и загадать желание, оно обязательно сбудется.
Комментарии закрыты.