ПОВІДОМЛЕННЯ

 Мармелад і кисіль з синтетичними барвниками та ароматизаторами, гуляш з кишковою паличкою – таке «оздоровлююче» меню пропонували дітям Рівненщини цього літа у деяких дитячих оздоровчих закладах. Порушення при перевірках виявили працівники Держсанепідслужби області.

 

- Зі 116 перевірених страв у пришкільних таборах та інших дитячих оздоровчих закладах у понад 10% була замала калорійність, - повідомив заступник начальника головного управління Держсанепідслужби області Ігор Гущук. - Тобто у них було покладено недостатньо масла, олії, цукру, овочів та інших інгредієнтів. У трьох таборах у стравах, як приміром гуляш, була виявлена кишкова паличка, що свідчить про недотримання правил особистої гігієни працівниками харчоблоків, неякісне проходження ними медоглядів, недостатню термічну обробку страв та порушення технологій їх приготування. За ці порушення 16 відповідальних осіб оштрафовано: найбільше у Рівному — троє.

 

Також фахівці держсанепідслужби заборонили в одному з таборів давати дітям кисіль та мармелад (загальною вагою 18,2 кг на 617 гривень) з синтетичними барвниками, ароматизаторами та підсолоджувачами смаку. У двох дитячих оздоровлюючих закладах шістьох працівників харчоблоків відсторонили від роботи через те, що вони несвоєчасно пройшли медогляди.


Мирослава ШЕРШЕНЬ.

 

Довідка:


Малокалорійні страви виявлені були у пришкільних таборах
- у с. Красносілля (Гощанський район)
- у с. Жаврів (Гощанський район)
- у школі № 8 (Рівне)
- у школі № 27 (Рівне)
- у гуманітарній гімназії (Рівне)
- у НВК «Гармонія» (Рівне).
- у санаторії «Козинський» (Радивилівський район)
- у таборі відпочинку «Промінь Добра» (Радивилівський район)

 

Кишкова паличка була присутньою у стравах у пришкільних таборах
- у школі №8 (Рівне)
- у селі Сварицевичі (Дубровицький район)
- у таборі відпочинку «Промінь Добра» (Радивилівський район).

 

Кисіль та мармелад з синтетичними барвниками, ароматизаторами та підсолоджувачами смаку виявили
- у СОК “Берізка” (Дубенський район)

 

Без проходження медогляду працювали деякі кухарі у їдальнях
- у СОК “Веселка” (Радивилівський район)
- у санаторії “Козинський” (Радивилівський район)

Поділитися в соціальних мережах

Коментувати

Огляд популярних новин
Читайте також - Здоров`я

Обговорюють і коментують
Напишить свій коментар
  • Коментарі 0
  • Правила коментування
  • Гість
  • Коментувати