ПОВІДОМЛЕННЯ

 
Ще кілька тижнів тому гречку зметали із полиць магазинів, відповідно, і ціна на неї зростала пропорційно попиту. Нині паніка ніби закінчилась, «стратегічного» продукту вдосталь, відповідно й ціна дещо впала. Але від того надкорисного продукту, багатого на вітаміни, який був раніше, сьогодні мало що залишилось. Фахівці кажуть, що в українських магазинах нині продають якщо не «хімічну отруту», то гречку, від якої ніякої користі – це пересмажена китайська крупа, оброблена хімією для довгого зберігання. Але саме це робить її нині дещо дешевшою, адже ціна на українську гречку була б, принаймні, удвічі дорожчою.


Державна політика за часів Януковича — Азарова призвела до того, що вирощування гречки стало збитковим, вважає фермер з Хмельниччини. За його словами, аби нажитися на пересічних українцях, вони створили таку цінову політику, що сіяти це зерно стало не вигідно. Особливо крупним сільгоспвиробникам. Натомість оборудки з завезеною з Китаю гречкою цілком влаштовували тодішню владу.


— Сьогодні немає справжньої гречки, — наголошує чоловік. — Хіба що дуже мало. А ми купуємо китайську, оброблену хімікатами для довшого зберігання. Користі від неї — мінімум. Навпаки, вся та хімія, якою вона напхана, протипоказана хворим, дітям та діабетикам.


Альтернатива дешевому китайському продукту – корисна, але дорога українська гречка.


— Щоб зібрати півтори тонни гречки на гектарі землі, необхідно було вкласти 6700 гривень, — розповів хмельницький фермер. — Це при курсі вісім гривень за долар. У результаті отримаєте вісімсот кілограмів крупи. Нескладно підрахувати її вартість сьогодні. (при курсі 25 грн. за долар — 25 грн. за кг — авт.). Це лише собівартість. Додайте до неї ще 30 відсотків рентабельності…

 

 

Цей чоловік, до речі, не сіє гречки вже три роки – з суто фінансових міркувань.


Чиновники звітують, що своєї гречки Україна сіє достатньо. Зокрема, в Україні в 2014 році виробили близько 230 тисяч тонн цієї культури. Для населення держави — більше, ніж достатньо. Проте, фахівці із сільського господарства стверджують, що у нас здебільшого сіють… на папері, а не на землі. Перший і найголовніший факт - реальна вартість круп. Другий, за їхніми словами, — аромат. Його, кажуть, можуть визначити, пригадавши минуле, наші старожили. Справжня гречка має задушливий, сильний запах. Хімічна — ледь пахне.

 

— Китайська гречка дещо дрібніша та темна, бо її попередньо обсмажують, — продовжує тему Василь Крайнійчук, фермер з села Івашківці Хмельницької області. — Тому й всі корисні речовини у ній знищують. Найкраща крупа — світла, або зелена. Я обробляю небагато землі — лиш сорок гектарів. Всього потроху сію. Гречка себе не виправдовує: дуже затратна. Але перекриваю її за рахунок інших, більш вигідних культур.


Тим часом експерти стверджують, що нещодавні подорожчання гречаної крупи викликані, насамперед, панічними настроями населення. А ще — бажання виробників чи перекупників збагатитися: притримують на складах, очікуючи підвищення ціни. А, зменшуючи пропозицію, власне, збільшують попит і ту споживацьку паніку.


Анна МОРОЗ.

 

Поділитися в соціальних мережах

Коментувати

Огляд популярних новин
Читайте також - Гроші

Обговорюють і коментують
Напишить свій коментар
  • Коментарі 0
  • Правила коментування
  • Гість
  • Коментувати