PRESS-ЦЕНТР

ПОВІДОМЛЕННЯ

На сайті Michelin Guide написано про українську кухню. Зокрема, про те, як її модернізує шеф-кухар київського ресторану Ярослав Артюх. Це перша згадка про українську кухню у цьому Інтернет-виданні.

27-річний Ярослав Артюх представляв Україну на World Gourmet Summit у Сінгапурі, де чотири дні готував страви з традиційних українських продуктів: бринзи, ікри щуки та сала. Він увесь час намагається модернізувати українську кухню: зробити її більш здоровою, використовує сучасні техніки та змінює структури традиційних страв.

Доказом його професійності стала публікація в авторитетному гастропутівнику, що є сигналом для всіх гурманів світу про існування в Україні унікальної кухні. До того ж мова йде не про кулінарні викрутаси, а про закарпатський банош, полтавські вареники і голубці.

Читайте також: Львів’янка стала головним диригентом австрійської опери

Michelin Guide – офіційний сайт авторитетного ресторанного рейтингу, який щороку складає список найкращих закладів. Заснований у 1900 році. Гід присуджує зірки Michelin, від однієї до трьох, які свідчать про високий рівень ресторану. Якщо якість послуг у ресторані погіршується – гід залишає за собою право забрати зірку.

 

 

Читайте також: Чиновники

Поділитися
в соціальних мережах

Коментувати

Огляд популярних новин
Читайте також - Суспільство

Обговорюють і коментують
Напишить свій коментар
  • Коментарі 0
  • Правила коментування
  • Гість
  • Коментувати