ПОВІДОМЛЕННЯ
Фото ілюстративне
 
На базарах продають ранню городину. Картоплю, помідори, огірки везуть до нас із Закарпаття та з закордону. Їх вигляд і справді вражає, проте в тепличних овочах нітрати іноді перевищують допустиму норму, що, зокрема, підтверджують лабораторні дослідження. Ці речовини отруюють організм і можуть навіть провокувати рак.

Якість продукції перевіряють у спеціальних лабораторіях на ринках. Їх фахівці миють привозну городину і натирають на терці до однорідної каші. Отримане пюре кладуть у скляний посуд і додають реактиви – «квасці». Потім у склянку під’єднують електроди, і на табло з’являються цифри, які показують вміст нітратів на кілограм продукції.

- Так перевіряємо кожну партію. Якщо продукція непридатна до споживання, знімаємо її з продажу, - каже працівниця лабораторії центрального продуктового ринку в Рівному. - Цього року у чотирьох випадках заборонили реалізацію редиски, де при нормі 1200 мг/кг було майже 3000 мг/кг нітратів.

Читайте також: Уламки «Градів» та прапори з передової: у Рівному відкривається виставка, присвячена героям АТО

Цього року в «чорному списку» опинилися вже традиційні для ранньої весни редиска, помідори та огірки. Тому медики радять утримуватися від споживання ранньої городини, щоб не нашкодити здоров’ю.

- Нітрати можуть викликати дискомфорт в організмі, больовий синдром, порушення з боку травлення та тяжке харчове отруєння, - каже Надія Сидорук, завідувачка дитячого інфекційного відділення Рівненської центральної міської лікарні. – Якщо ж ви придбали городину, її потрібно ретельно вимити, або при потребі вимочити у воді. Не варто купувати продукцію у герметичній упаковці, тому що це сприяє розвитку небезпечної мікрофлори і може провокувати проблеми зі здоров’ям.

Олександра ДМИТРЕНКО.

Читайте також: Актуальні рівненські новини

Читайте також: Новини медицини та здоров`я в Україні

Поділитися в соціальних мережах

Коментувати

Огляд популярних новин
Читайте також - Здоров`я

Обговорюють і коментують
Напишить свій коментар
  • Коментарі 0
  • Правила коментування
  • Гість
  • Коментувати