ПОВІДОМЛЕННЯ
Прикарпатська господиня знайшла альтернативу живим ялинкам. Аби не рубати живу, Людмила Вонсуль пропонує її спекти.

Ідея пекти новорічні ялинки пані Людмилі із Городенки, що на Франківщині, прийшла дуже спонтанно – підказала подруга. Мовляв, якщо є великодній обрядовий хліб, то чому немає різдвяного?

- Я працюю у місцевому гуртку юних натуралістів, - розповідає Людмила. – Зокрема, займаюся там із дітьми випічкою. Тому спекти для мене обрядовий хліб – не проблема. Усі мої ялинки з тіста та солодощів. За основу брала найпростіший рецепт паски. Замішую звичайне тісто, а потім вирізаю з нього смужки, роблю ножем надрізи. За основу майбутньої ялинки може бути будь-яка пляшка, аби конусоподібної форми. От навколо неї і накручую ці смужки тіста. При випіканні вони виростуть і стануть схожі на гілочки. А щоб гарніше було, то перед тим, як посадити ялинку у духовку, змащую її яйцем.

А ще, каже Людмила Вонсуль, таку ялинку можуть зробити навіть ті, хто не любить морочитись з випічкою.

- Ялинку можна зробити з готового магазинного печива, цукерок, пряників, бізе. Наліпити на неї все, що завгодно – і кондитерський бісер, і прикраси для торта. Усе це приліплюю за допомогою карамелі.

Зазвичай, на виготовлення однієї ялинки пані Людмила витрачає трохи більше години часу. Вже спекла, каже, понад 10 таких смачних новорічних красунь.

- Мені діти допомагають, тоді робота швидше іде, - говорить господиня. – Ялинки, до речі, дуже смачні, пахнуть!

На свята пані Людмила пригощатиме такою оригінальною випічкою своїх знайомих. Адже вона – дружина священика, отож впродовж свят гостей в їхньому домі не бракуватиме.

Читайте також: Подивилися на чужі і вирішили підправити свою: у Франківську знову прикрашатимуть ялинку

А наостанку Людмила Вонсуль поділилася з нашими читачами рецептом тіста своїх ялинок. На 50 грамів дріжджів та 0,5 літри молока знадобиться 8 жовтків, 200-250 грамів цукру, 0,5 пачки маргарину, борошна – скільки візьме тісто. Воно повинне бути м’яким та еластичним.

Карамель пані Людмила теж варить сама з 400 грамів цукру та 100 грамів води, ще дає туди сік лимона.

Мирослава ЯРЕМКІВ.
 

Читайте також: Більше свіжих новин Івано-Франківська

Читайте також: Події в суспільстві

Поділитися в соціальних мережах

Коментувати

Огляд популярних новин
Читайте також - Суспільство

Обговорюють і коментують
Напишить свій коментар
  • Коментарі 0
  • Правила коментування
  • Гість
  • Коментувати