PRESS-ЦЕНТР

ПОВІДОМЛЕННЯ
Прикарпатська господиня знайшла альтернативу живим ялинкам. Аби не рубати живу, Людмила Вонсуль пропонує її спекти.

Ідея пекти новорічні ялинки пані Людмилі із Городенки, що на Франківщині, прийшла дуже спонтанно – підказала подруга. Мовляв, якщо є великодній обрядовий хліб, то чому немає різдвяного?

- Я працюю у місцевому гуртку юних натуралістів, - розповідає Людмила. – Зокрема, займаюся там із дітьми випічкою. Тому спекти для мене обрядовий хліб – не проблема. Усі мої ялинки з тіста та солодощів. За основу брала найпростіший рецепт паски. Замішую звичайне тісто, а потім вирізаю з нього смужки, роблю ножем надрізи. За основу майбутньої ялинки може бути будь-яка пляшка, аби конусоподібної форми. От навколо неї і накручую ці смужки тіста. При випіканні вони виростуть і стануть схожі на гілочки. А щоб гарніше було, то перед тим, як посадити ялинку у духовку, змащую її яйцем.

А ще, каже Людмила Вонсуль, таку ялинку можуть зробити навіть ті, хто не любить морочитись з випічкою.

- Ялинку можна зробити з готового магазинного печива, цукерок, пряників, бізе. Наліпити на неї все, що завгодно – і кондитерський бісер, і прикраси для торта. Усе це приліплюю за допомогою карамелі.

Зазвичай, на виготовлення однієї ялинки пані Людмила витрачає трохи більше години часу. Вже спекла, каже, понад 10 таких смачних новорічних красунь.

- Мені діти допомагають, тоді робота швидше іде, - говорить господиня. – Ялинки, до речі, дуже смачні, пахнуть!

На свята пані Людмила пригощатиме такою оригінальною випічкою своїх знайомих. Адже вона – дружина священика, отож впродовж свят гостей в їхньому домі не бракуватиме.

Читайте також: Подивилися на чужі і вирішили підправити свою: у Франківську знову прикрашатимуть ялинку

А наостанку Людмила Вонсуль поділилася з нашими читачами рецептом тіста своїх ялинок. На 50 грамів дріжджів та 0,5 літри молока знадобиться 8 жовтків, 200-250 грамів цукру, 0,5 пачки маргарину, борошна – скільки візьме тісто. Воно повинне бути м’яким та еластичним.

Карамель пані Людмила теж варить сама з 400 грамів цукру та 100 грамів води, ще дає туди сік лимона.

Мирослава ЯРЕМКІВ.
 

Читайте також: Більше свіжих новин Івано-Франківська

Читайте також: Події в суспільстві

Поділитися в соціальних мережах

Коментувати

Огляд популярних новин
Читайте також - Суспільство

Обговорюють і коментують
Напишить свій коментар
  • Коментарі 0
  • Правила коментування
  • Гість
  • Коментувати