«Оздоравливали» детей кишечной палочкой и красителями
СООБЩЕНИЕ

Мармелад и кисель с синтетическими красителями и ароматизаторами, гуляш с кишечной палочкой - такое «оздоравливающее» меню предлагали детям Ривненской области этим летом в некоторых детских оздоровительных учреждениях. Нарушения при проверках обнаружили работники Госсанэпидслужбы области.

 

- Со 116 проверенных блюд в пришкольных лагерях и других детских оздоровительных учреждениях в более 10% была недостаточная калорийность, - сообщил заместитель начальника главного управления Госсанэпидслужбы области Игорь Гущук. - То есть в них было положено недостаточно масла, масла, сахара, овощей и других ингредиентов. В трех лагерях в таких блюдах, как, например гуляш, была обнаружена кишечная палочка, что свидетельствует о несоблюдении правил личной гигиены работниками пищеблоков, некачественное прохождения ими медосмотров, недостаточную термическую обработку блюд и нарушения технологий их приготовления. За эти нарушения 16 ответственных лиц оштрафованы: больше всего в Ривне – трое.

 

Также специалисты госсанэпидслужбы запретили в одном из лагерей давать детям кисель и мармелад (общим весом 18,2 кг на 617 гривен) с синтетическими красителями, ароматизаторами и подсластителями вкуса. В двух детских оздоровительных заведениях шестерых работников пищеблоков отстранили от работы за то, что они несвоевременно прошли медосмотры.


Мирослава ШЕРШЕНЬ.

Справка:


Малокалорийные блюда обнаружены были в пришкольных лагерях
- В с. Красноселье (Гощанский район)
- В с. Жаврив (Гощанский район)
- В школе № 8 (Ривне)
- В школе № 27 (Ривне)
- В гуманитарной гимназии (Ривне)
- В УВК «Гармония» (Ривне).
- В санатории «Козинский» (Радивиловский район)
- В лагере отдыха «Луч Добра» (Радивиловский район)

Кишечная палочка присутствовала в блюдах в пришкольных лагерях
- В школе №8 (Ривне)
- В селе Сварицевичи (Дубровицкий район)
- В лагере отдыха «Луч Добра» (Радивиловский район).

Кисель и мармелад с синтетическими красителями, ароматизаторами и подсластителями вкуса обнаружили
- В СОК "Березка" (Дубенский район)

Без прохождения медосмотра работали некоторые повара в столовых
- В СОК "Радуга" (Радивиловский район)
- В санатории "Козинский" (Радивиловский район)

Поделиться в социальных сетях

Коментировать

Обзор популярных новостей
Читайте также - Здоровье

Обсуждают и коментируют
НАПИШИТЕ СВОЙ КОММЕНТАРИЙ
  • Комментарии 0
  • Правила комментирования
  • Гость
  • Коментировать