Кому елку, только что из печи?
СООБЩЕНИЕ
Прикарпатская хозяйка нашла альтернативу живым елкам. Чтобы не рубить живую, Людмила Вонсуль предлагает ее испечь.

Идея печь новогодние елки пани Людмиле из Городенки, что на Франковщине, пришла очень спонтанно – подсказала подруга. Мол, если есть пасхальный обрядовый хлеб, то почему нет рождественского?

- Я работаю в местном кружке юных натуралистов, - рассказывает Людмила. – В частности, занимаюсь там с детьми выпечкой. Поэтому испечь для меня обрядовый хлеб – не проблема. Все мои елки из теста и сладостей. За основу брала самый простой рецепт кулича. Замешиваю обычное тесто, а затем вырезать из него полоски, делаю ножом надрезы. За основу будущей елки может быть любая бутылка, главное, чтобы конусообразной формы. Вот вокруг нее и накручиваю эти полоски теста. При выпекании они вырастут и станут похожи на веточки. А чтобы красивее было, то перед тем, как посадить елку в духовку, смазываю ее яйцом.

А еще, говорит Людмила Вонсуль, такую елочку могут сделать даже те, кто не любит возиться с выпечкой.

- Елку можно сделать из готового магазинного печенья, конфет, пряников, бизе. Нацепить на нее все,что угодно – и кондитерский бисер, и украшения для торта. Все это прицепляю с помощью карамели.

Обычно, на изготовление одной елки Людмила тратит чуть больше часа времени. Уже испекла, говорит, более 10 таких вкусных новогодних красавиц.

- Мне дети помогают, тогда работа быстрее идет, - говорит хозяйка. – Елочки, кстати, очень вкусные, пахнут!

 На праздники Людмила угощать будет такой оригинальной выпечкой своих знакомых. Ведь она – жена священника, так что в течение праздников гостей в их доме будет много.

Читайте также: Посмотрели на чужие и решили подправить свою: в Франковске снова украшать елку

А напоследок Людмила Вонсуль поделилась с нашими читателями рецептом теста своих елок. На 50 граммов дрожжей и 0,5 литра молока понадобится 8 желтков, 200-250 грамм сахара, 0,5 пачки маргарина, муки – сколько возьмет тесто. Оно должно быть мягким и эластичным.

Карамель Людмила тоже варит сама из 400 граммов сахара и 100 граммов воды, еще дает туда сок лимона.

Мирослава ЯРЕМКИВ.
 

Читайте также: Больше свежих новостей Ивано-Франковска

Читайте также: События в обществе

Поделиться в социальных сетях

Коментировать

Обзор популярных новостей
Читайте также - Общество

Обсуждают и коментируют
НАПИШИТЕ СВОЙ КОММЕНТАРИЙ
  • Комментарии 0
  • Правила комментирования
  • Гость
  • Коментировать